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[美食] 上海风味菜:鲜香葱油鸡[图]

http://www.sojiji.com/ 中国业主生活门户-社集网 2008年3月4日 13:40 上海社集网

做法：

１、鸡一只斩块，均匀的撒上细盐，放入盘中，加姜块，葱段，料酒隔水用猛火蒸15分钟左右，没有血丝渗出来，就可以了，最好掌握到刚刚熟，肉质嫩滑即可）。

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